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2021年 05月

炸酱面的来历传说

很多朋友喜欢吃炸酱面,那么大家知道炸酱面的来历吗?今天新葡的京集团3512vip众口福的小编来为大家分享下:  面条有“长寿”的意思,所以北京人的面里边有长寿面。其实在北京,有这样一说:“人生有三面,即洗三面、长寿面、接三面”。  所谓洗三面,就是小孩子刚出生第三天,举办个“洗三”仪式,亲戚朋友来吃孩子的面条,祝福他“长命百岁”;以后每年过生日,都得吃“长寿面”“挑寿”,意思是祝福他“福寿绵长”;人死之后的第三天,亲戚朋友要吃“接三面”,意思是表示对死者的感情连绵不断。  其实不仅仅是这些,日常生活中,北京人也非常喜欢吃面,炸酱面、打卤面,好几种吃法,在这里大家专门讲老北京炸酱面。  北京人一般只吃抻面和切
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